Queso Manchego Artesano
Descubre el sabor original del Queso Manchego elaborado con mimo y esmero por el Maestro Quesero Julián Olivas
Descubre el sabor original del Queso Manchego elaborado con mimo y esmero por el Maestro Quesero Julián Olivas
Nuestra Selección
Descubre nuestra selección de productos destacados, seleccionados
por su sabor, calidad artesanal y tradición en cada bocado.
Nuestra Misión
Elaborado artesanalmente en Albacete
Sinónimo de calidad, artesanía y excelencia
Nuestra quesería está ubicada en Santa Ana, pedanía de Albacete (Castilla- La Mancha) a la que trasladamos la experiencia y el buen hacer de dos décadas elaborando queso manchego artesano para obtener los mejores quesos manchegos del mundo. Nuestra producción es artesanal, de ahí el sabor a auténtico queso de nuestra tierra, La Mancha.
Más de 20 años de
experiencia en la producción de Queso Manchego
La trayectoria de nuestro maestro quesero, Julián Olivas, comenzó con su formación y la posterior elaboración de quesos Manchegos hace más de 20 años.
63K
Quesos fabricados
5k
Clientes felices
Envío Gratis
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Recogida en tienda
Distribuimos en varias tiendas especializadas, puedes recoger allí tu pedido.
Entrega Rápida
Los envíos se realizan refrigerados y con rapidez, para disfrutar cuanto antes
Quesos Manchegos
Julián Olivas posee la Denominación de Origen, es 100% Queso Manchego.
Queso Manchego 1980 Curado (D.O)
El Queso Manchego 1980 Curado (D.O) se elabora con leche cruda, corteza dura tratada con aceite de oliva virgen. Interior amarillo pálido, pasta firme, aroma penetrante y sabor equilibrado, ofreciendo un retrogusto potente pero agradable.
Sostenibilidad
Nuestras ovejas pastan en el campo ayudando a mantener el ecosistema
Calidad
Tenemos una producción pequeña y cuidada con mimo
Creación Artesanal
Nuestros quesos son elaborados con leche cruda, de forma artesanal
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Over 20 years of
experience in cookware production
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Nuestros Premios
Reconocidos por excelencia y tradición, nuestros queseros han recibido premios por su dedicación y calidad incomparable.
Cincho Plata
Concurso internacional de Quesos
Campo y Alma 2023
Concurso Castilla La Mancha
Campo y Alma 2023
Concurso Castilla La Mancha
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