Descripción

 

Cuña de Queso de Oveja con Trufa Negra Julián Olivas

La cuña de queso de oveja con trufa negra de Julián Olivas está elaborada
con leche cruda de oveja y trufa negra
(Tuber melanosporum) procedente de Sarrión, una de las zonas más reconocidas
por la calidad de este producto gourmet.

Queso de Oveja Trufado Artesanal

Este queso de oveja con trufa negra presenta una corteza natural tratada con
aceite de oliva virgen y un interior de color marfil con vetas negras, resultado de la incorporación
de la trufa durante su elaboración.

Textura y Apariencia

Su pasta es compacta y elástica, con un aspecto marmoleado que combina el color crema marfil
con líneas negras de trufa, ofreciendo una presentación única y diferenciadora.

Sabor y Aroma

Ofrece un sabor suave y equilibrado, con una ligera cremosidad y un retrogusto delicado donde
se integran perfectamente las notas lácteas del queso con el aroma intenso y característico
de la trufa negra.

Un Queso Gourmet de Alta Intensidad Aromática

La cuña de queso de oveja con trufa negra destaca por su aroma intenso,
su sabor elegante y su gran personalidad, convirtiéndose en una experiencia gastronómica
única que estimula los sentidos.

Usos en Cocina

Ideal para recetas gourmet como pastas, risottos, carpaccios o tablas de quesos,
aportando un toque sofisticado y distintivo a cualquier preparación culinaria.

Características del Queso de Oveja con Trufa Negra

• Elaborado con leche cruda de oveja
• Trufa negra (Tuber melanosporum)
• Corteza natural tratada con aceite de oliva virgen
• Interior marmoleado con vetas negras
• Sabor suave, equilibrado y aromático
• Alta intensidad de aroma y persistencia en boca

Ingredientes: Elaborado a base de leche cruda de oveja, sal, fermentos lácteos, cuajo animal y  trufa negra ( tuber melanosporum )

Conservantes: lisozima de huevo

Alérgenos: Leche y puede contener trazas de huevo

Peso: 0.5 kgrs. aprox.