Descripción

 

Queso de Oveja Artesano con Trufa Julián Olivas

El queso de oveja con trufa de Julián Olivas es un producto artesanal
elaborado con leche cruda de oveja y trufa negra
(Tuber melanosporum) procedente de Sarrión, uno de los territorios
más reconocidos por la calidad de la trufa en España.

Queso de Oveja Trufado Artesanal

Este queso de oveja con trufa negra presenta una corteza natural tratada con
aceite de oliva virgen y un interior de color marfil con vetas negras,
resultado de la incorporación de la trufa durante su elaboración.

Textura y Apariencia

Su pasta es compacta y elástica, con un color crema marfil marmoleado por líneas de trufa
que le otorgan una imagen única y elegante, reflejo de su carácter gourmet.

Sabor y Aroma del Queso con Trufa

Ofrece un sabor suave y equilibrado, con una ligera cremosidad y un retrogusto delicado
donde se combinan perfectamente las notas lácteas con el aroma intenso y característico
de la trufa negra.

Un Queso Gourmet de Alta Calidad

El queso trufado artesanal destaca por su intensidad aromática y su equilibrio,
convirtiéndose en una experiencia gastronómica única que estimula los sentidos.

Usos en Cocina

Ideal para recetas gourmet como pastas, risottos, carpaccios o tablas de quesos,
aportando un toque sofisticado y diferenciador a cualquier preparación.

Características del Queso de Oveja con Trufa

• Elaborado con leche cruda de oveja
• Trufa negra (Tuber melanosporum)
• Corteza natural con aceite de oliva virgen
• Interior marmoleado con vetas negras
• Sabor suave, aromático y equilibrado

Ingredientes: Elaborado a base de leche cruda de oveja, sal, fermentos lácteos, cuajo animal y  trufa negra ( tuber melanosporum )

Conservantes: lisozima de huevo

Alérgenos: Leche y puede contener trazas de huevo

Peso: Peso neto garantizado 1,90 kgr.