Descripción

Cuña de Queso de Oveja Curado Julián Olivas

La cuña de queso de oveja curado de Julián Olivas está elaborada
con leche cruda de oveja y una maduración mínima de 180 días,
siguiendo un proceso artesanal que garantiza un producto de alta calidad y gran carácter.

Queso de Oveja Curado Artesanal

Este queso de oveja curado presenta una corteza natural tratada con aceite de oliva virgen,
que protege el interior durante su afinado y contribuye a su correcta maduración.

Textura y Apariencia

En su interior muestra un color marfil claro, con una pasta firme, compacta y bien estructurada,
característica de un queso de oveja curado de larga maduración.

Sabor y Aroma

Destaca por su sabor intenso pero equilibrado, con ligeros matices ácidos y un retrogusto prolongado
que recuerda a frutos secos. Su aroma es agradable, intenso y con gran persistencia en boca.

Un Queso con Gran Personalidad

La cuña de queso de oveja curado ofrece una experiencia gastronómica completa,
resultado del tiempo de maduración y del cuidado artesanal del maestro quesero.

Características del Queso de Oveja Curado

• Elaborado con leche cruda de oveja
• Maduración mínima de 180 días
• Corteza natural tratada con aceite de oliva virgen
• Pasta firme, compacta y de color marfil
• Sabor intenso con notas a frutos secos
• Alta persistencia y aroma prolongado

Ingredientes: Elaborado a base de leche cruda de oveja, sal, fermentos lácteos, cuajo animal
Conservantes: lisozima de huevo
Alérgenos: Leche y puede contener trazas de huevo

Peso: 0.5 kgrs. aprox.