Cuña de Queso Manchego 1980 Semicurado (D.O)

Descripción

La cuña de queso manchego semicurado 1980 de Julián Olivas está elaborada con leche cruda de oveja manchega y una maduración mínima de 90 días, respetando los métodos tradicionales de elaboración y los exigentes controles de la Denominación de Origen Protegida Queso Manchego. Este queso artesanal combina la suavidad característica de los quesos semicurados con la personalidad propia de la leche de oveja manchega, ofreciendo una experiencia gastronómica equilibrada y auténtica.

Queso Manchego Semicurado Artesanal con D.O.P.

Esta cuña de queso manchego semicurado procede de piezas elaboradas siguiendo la tradición quesera manchega. Gracias a la utilización de leche cruda de oveja manchega, conserva todos los aromas y matices naturales que hacen único al auténtico queso manchego.

Su elaboración artesanal permite obtener un producto equilibrado, lleno de sabor y con una personalidad propia que refleja la riqueza gastronómica de La Mancha.

Maduración de 90 Días y Corteza Natural

Durante su proceso de maduración mínima de 90 días, el queso desarrolla una textura firme y agradablemente cremosa. Su corteza natural, tratada con aceite de oliva virgen, favorece una evolución adecuada del producto y ayuda a conservar todas sus cualidades organolépticas.

Esta curación permite alcanzar el equilibrio perfecto entre juventud e intensidad, convirtiéndolo en un queso ideal para todos los públicos.

Textura y Apariencia

En el corte presenta una pasta compacta y ligeramente elástica de color marfil característico. Su estructura uniforme refleja el cuidado proceso de elaboración y la calidad de la leche utilizada.

Su aspecto natural y atractivo lo convierte en una excelente opción para tablas de quesos, aperitivos y degustaciones gourmet.

Sabor y Sensaciones

El queso manchego semicurado destaca por un sabor suave y equilibrado, acompañado de una ligera cremosidad que aporta una agradable sensación en boca. Su retrogusto delicado permite apreciar todos los matices de la leche de oveja manchega sin resultar excesivamente intenso.

Esta armonía entre sabor, textura y aroma lo convierte en una de las variedades más versátiles y apreciadas por los consumidores.

Por Qué Elegir una Cuña de Queso Manchego Semicurado

La cuña de queso manchego semicurado es una de las formas más prácticas de disfrutar de un auténtico queso manchego DOP. Su formato facilita la conservación una vez abierto y permite disfrutar de un producto de máxima calidad en cualquier momento.

Además, el queso manchego está considerado uno de los productos gastronómicos más representativos de España, tal y como recoge la Denominación de Origen Protegida Queso Manchego. Si deseas conocer más sobre su historia y elaboración, también puedes visitar nuestro artículo sobre el auténtico queso manchego.

Gracias a su equilibrio entre suavidad, aroma y textura, esta cuña resulta perfecta para el consumo diario y para quienes buscan disfrutar de un queso artesanal de gran calidad.

Maridaje Recomendado

La cuña de queso manchego semicurado combina perfectamente con vinos blancos, vinos jóvenes, cervezas artesanas, frutos secos y pan tradicional. También resulta ideal para ensaladas, aperitivos y tablas de quesos.

Características de la Cuña de Queso Manchego Semicurado

• Elaborado con leche cruda de oveja manchega.
• Denominación de Origen Protegida (D.O.P.).
• Maduración mínima de 90 días.
• Corteza natural tratada con aceite de oliva virgen.
• Textura compacta, cremosa y ligeramente elástica.
• Sabor suave, equilibrado y persistente.
• Producción artesanal manchega.
• Formato aproximado de 500 gramos.

Ingredientes y Alérgenos

Ingredientes: leche cruda de oveja manchega, sal, fermentos lácteos y cuajo animal.

Conservante: lisozima de huevo.

Alérgenos: contiene leche y puede contener trazas de huevo.

Peso Aproximado

Peso: 0,5 kg aproximadamente.