Premios y Reconocimientos de Quesos Julián Olivas
13 premios y reconocimientos obtenidos en prestigiosos concursos nacionales e internacionales reflejan nuestro compromiso con la calidad y la tradición quesera manchega.
Cada medalla representa mucho más que un reconocimiento. Refleja una forma de entender el queso basada en el respeto por la tradición quesera manchega, la excelencia de la leche de oveja, el cuidado de cada etapa de la elaboración y la paciencia necesaria para que cada pieza alcance su punto óptimo de maduración. Son el resultado de un trabajo diario realizado con dedicación, constancia y el compromiso de ofrecer siempre un queso auténtico y de la máxima calidad.
Premios y Reconocimientos que demuestran una calidad constante
Los Premios y Reconocimientos obtenidos por Quesos Julián Olivas representan un respaldo independiente al trabajo, la dedicación y el compromiso con la calidad que ponemos en cada queso desde nuestros inicios. Más que un objetivo, son la consecuencia de una forma de elaborar basada en el respeto por la tradición quesera manchega, la excelencia de la leche de oveja y el cuidado de cada etapa del proceso.
En los principales concursos queseros, los productos son sometidos a catas realizadas por jurados expertos que valoran de forma objetiva aspectos como la corteza, el aspecto interior, la textura, el aroma, el sabor, el equilibrio, la persistencia en boca y la calidad global. En muchos de estos certámenes, las catas se realizan a ciegas, garantizando que la valoración dependa únicamente de las cualidades del queso.
Por ello, estos galardones tienen un significado muy especial para nosotros. No solo reconocen la calidad de nuestros quesos, sino también la constancia, el esfuerzo y la pasión por mantener vivo un oficio artesanal. Son un estímulo para seguir mejorando cada día y elaborar quesos con identidad propia que representen con orgullo la tradición y la excelencia del queso manchego.
La excelencia no se proclama. Se demuestra.
En Quesos Julián Olivas creemos que un gran queso nace mucho antes de recibir un premio. Nace del cuidado del rebaño, de la calidad de la leche, del respeto por los tiempos de elaboración y de una forma de trabajar que ha pasado de generación en generación. Los reconocimientos obtenidos son un orgullo y un estímulo para seguir mejorando, pero nuestra verdadera recompensa sigue siendo que cada pieza transmita la autenticidad, el carácter manchego y la pasión por un oficio que vivimos con la misma ilusión de siempre.
Línea temporal de nuestros galardones
Medallas en FERCAM, Cincho Cheese Awards y World Cheese Awards.
Premio Oro Villa de Malagón y premios Gran Selección Campo y Alma.
Nueva Medalla de Plata en FERCAM al Queso Manchego Semicurado D.O.P. 1980.
Medalla de Plata en FERCAM y Medalla de Plata en Cincho Cheese Awards.
Concurso Nacional de Calidad de Quesos FERCAM
El Concurso Nacional de Calidad de Quesos FERCAM, organizado en el marco de la Feria Nacional del Campo de Manzanares, es uno de los certámenes de referencia del panorama quesero español. En él compiten queserías de gran prestigio y los quesos son sometidos a rigurosas catas ciegas realizadas por expertos, que valoran aspectos como la apariencia, la textura, el aroma, el sabor, el equilibrio, la persistencia y la calidad global. Obtener una medalla en FERCAM supone un importante reconocimiento al trabajo bien hecho y a la capacidad de mantener una calidad constante en cada elaboración.
Queso Manchego Semicurado D.O.P. 1980
Queso Manchego Semicurado D.O.P. 1980
Queso Manchego Semicurado D.O.P. 1980
Premios Cincho Cheese Awards
Los Cincho Cheese Awards están considerados uno de los concursos internacionales de queso más prestigiosos. Reúnen a queserías de numerosos países y cuentan con un jurado formado por expertos que evalúan cada queso mediante catas a ciegas, valorando aspectos como la apariencia, la textura, el aroma, el sabor, el equilibrio, la persistencia y la calidad global. Obtener una medalla en los Cincho Cheese Awards supone un importante reconocimiento a la excelencia, la personalidad y la autenticidad de cada elaboración.
Más información en la web oficial de Cincho Cheese Awards .
Concurso Regional de Queso Manchego EXPOVICAMAN
EXPOVICAMAN es uno de los principales referentes del sector agroganadero y agroalimentario de Castilla-La Mancha. Su Concurso Regional de Queso Manchego reúne a algunas de las mejores queserías acogidas a la Denominación de Origen Protegida y distingue a aquellas elaboraciones que destacan por su excelencia. Los quesos son evaluados mediante rigurosas catas por un jurado especializado, que valora aspectos como la apariencia, la textura, el aroma, el sabor, el equilibrio y la calidad global. Obtener un reconocimiento en este certamen supone un importante aval a la autenticidad, la tradición y la calidad del verdadero Queso Manchego.
World Cheese Awards
Los World Cheese Awards están considerados uno de los concursos de queso más prestigiosos e importantes del mundo. Cada edición reúne a miles de quesos procedentes de decenas de países, que son evaluados mediante catas a ciegas por un jurado internacional formado por maestros queseros, afinadores, técnicos, compradores y especialistas del sector. Obtener tres medallas Bronze en la edición de 2022 supuso un importante reconocimiento a la calidad de nuestros quesos y permitió situar el nombre de Quesos Julián Olivas en uno de los mayores escaparates internacionales del mundo del queso.
Más información en la web oficial de World Cheese Awards .
Premio de Calidades del Queso Manchego Villa de Malagón
El Premio de Calidades del Queso Manchego, organizado por la Cofradía del Queso Manchego en Villa de Malagón, es uno de los certámenes más representativos dedicados en exclusiva al auténtico Queso Manchego. En él participan queserías amparadas por la Denominación de Origen Protegida y las elaboraciones son evaluadas por un jurado especializado mediante rigurosas catas. Obtener el Premio Oro en 2023 supuso un importante reconocimiento a la calidad, el equilibrio y la personalidad de nuestro Queso Manchego Semicurado D.O.P. 1980, reafirmando nuestro compromiso con la tradición y la excelencia quesera.
Gran Selección Campo y Alma
Los Premios Gran Selección Campo y Alma, otorgados por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, representan el máximo reconocimiento institucional a la excelencia de los productos agroalimentarios de la región. Estos galardones distinguen cada año a las elaboraciones que mejor representan la calidad, el origen, la tradición y el saber hacer de Castilla-La Mancha.
En la categoría de Queso Manchego, los productos compiten exclusivamente con otros quesos amparados por la Denominación de Origen Protegida y son evaluados mediante rigurosas catas por un jurado especializado. Obtener un Premio Gran Selección Campo y Alma supone uno de los mayores reconocimientos que puede alcanzar una quesería manchega y un importante aval a la excelencia de su trabajo.
Queso Manchego Curado 1980
Queso Manchego Semicurado 1980
Más información en la web oficial de Campo y Alma .
Tabla cronológica de Premios y Reconocimientos
La siguiente tabla resume, de forma cronológica, los Premios y Reconocimientos obtenidos por Quesos Julián Olivas en diferentes concursos nacionales e internacionales, reflejando una trayectoria consolidada basada en la calidad y la excelencia artesanal.
| Año | Concurso | Premio | Queso premiado |
|---|---|---|---|
| 2019 | EXPOVICAMAN | 2º Premio | Queso Manchego Curado 1980 |
| 2022 | FERCAM | Medalla de Plata | Queso Manchego Semicurado D.O.P. 1980 |
| 2022 | Cincho Cheese Awards | Medalla de Plata | Queso de Oveja Artesano con Trufa Julián Olivas |
| 2022 | World Cheese Awards | Bronze Award | Queso Manchego Curado 1980 |
| 2022 | World Cheese Awards | Bronze Award | Queso Manchego Semicurado 1980 |
| 2022 | World Cheese Awards | Bronze Award | Queso de Oveja Artesano con Trufa Julián Olivas |
| 2023 | Villa de Malagón | Premio Oro | Queso Manchego Artesano Semicurado |
| 2023 | Gran Selección Campo y Alma | Premio Oro | Queso Manchego Curado 1980 |
| 2023 | Gran Selección Campo y Alma | Premio Bronce | Queso Manchego Semicurado 1980 |
| 2025 | FERCAM | Medalla de Plata | Queso Manchego Semicurado D.O.P. 1980 |
| 2026 | FERCAM | Medalla de Plata | Queso Manchego Semicurado D.O.P. 1980 |
| 2026 | Cincho Cheese Awards | Medalla de Plata | Queso de Oveja Artesano al Romero Julián Olivas |
Quesos premiados Julián Olivas
Entre los quesos premiados de Quesos Julián Olivas destacan el Queso Manchego Curado D.O.P. 1980, el Queso Manchego Semicurado D.O.P. 1980, el Queso de Oveja Artesano con Trufa y el Queso de Oveja Artesano al Romero. Cada uno de ellos ha sido reconocido en prestigiosos certámenes por su calidad, personalidad y excelente perfil organoléptico, convirtiéndose en un referente para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor del queso elaborado con tradición y pasión.
Queso Manchego Curado D.O.P. 1980
Galardonado en prestigiosos concursos nacionales e internacionales, destaca por su sabor intenso, aroma elegante y una cuidada maduración que refleja la auténtica tradición quesera manchega.
Ver producto →Queso Manchego Semicurado D.O.P. 1980
Uno de los quesos más premiados de nuestra quesería. Su equilibrio, textura cremosa y sabor característico le han valido diversas medallas en concursos nacionales.
Ver producto →Queso de Oveja Artesano con Trufa
Elaborado con leche de oveja y trufa negra, combina tradición e innovación. Reconocido con medallas en los Cincho Cheese Awards y en los World Cheese Awards.
Ver producto →Queso de Oveja Artesano al Romero
Un queso de personalidad única, elaborado artesanalmente y recubierto de romero natural. Distinguido con Medalla de Plata en los Cincho Cheese Awards 2026.
Ver producto →Preguntas frecuentes sobre nuestros Premios y Reconocimientos
¿Cuántos premios ha conseguido Quesos Julián Olivas?
En Quesos Julián Olivas nunca hemos elaborado nuestros quesos pensando en los premios, sino en ofrecer un producto auténtico que refleje la tradición quesera manchega. Los 13 reconocimientos obtenidos en concursos nacionales e internacionales son la consecuencia del trabajo diario, el respeto por la materia prima y la pasión por elaborar quesos de la máxima calidad. Para nosotros, el mayor premio sigue siendo la confianza de quienes nos eligen cada día.
¿Qué queso ha sido más reconocido?
Los quesos más reconocidos de nuestra quesería son el Queso Manchego Curado D.O.P. 1980 y el Queso Manchego Semicurado D.O.P. 1980. El Curado obtuvo el Premio Oro en Gran Selección Campo y Alma, considerado el máximo reconocimiento institucional a un queso manchego en Castilla-La Mancha, mientras que el Semicurado ha demostrado una extraordinaria regularidad al conseguir varias medallas en FERCAM. Ambos reflejan el compromiso de Quesos Julián Olivas con la excelencia y la tradición quesera manchega.
¿Por qué son importantes los premios queseros?
Porque los quesos son evaluados mediante catas realizadas por jurados especializados, que analizan de forma objetiva aspectos como el aspecto exterior e interior, la textura, el aroma, el sabor, el equilibrio, la persistencia en boca y la calidad global. En los concursos las catas son completamente a ciegas, garantizando una valoración imparcial basada exclusivamente en la excelencia del queso.
¿Dónde puedo comprar los quesos premiados?
Puedes encontrarlos en nuestra tienda online, dentro de la gama Julián Olivas y 1980.
Descubre el sabor de nuestros quesos premiados
Los Premios y Reconocimientos avalan la calidad de nuestros quesos, pero el verdadero reconocimiento sigue siendo la confianza de quienes nos eligen cada día. Continuaremos elaborando quesos con el mismo respeto por la tradición, la misma pasión por nuestro oficio y el firme compromiso de ofrecer siempre la máxima calidad.
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