Descripción

 

Queso de Oveja con Azafrán Julián Olivas Artesanal

El queso de oveja con azafrán de Julián Olivas es una elaboración artesanal
realizada con leche cruda de oveja, que combina tradición quesera con uno de los ingredientes más emblemáticos de La Mancha:
el azafrán (Crocus sativus).

Queso Artesanal con Azafrán de La Mancha

Este queso de oveja aromatizado con azafrán presenta una corteza natural
tratada con aceite de oliva virgen y un interior de color marfil con vetas anaranjadas,
resultado de la integración del azafrán durante su elaboración.

Textura, Color y Presentación

Su pasta es compacta y elástica, de color crema marfil con líneas rojizas que aportan
un aspecto único y característico. Estas vetas reflejan la presencia del azafrán de alta calidad.

Sabor y Aroma del Queso con Azafrán

Ofrece un sabor suave y equilibrado, con una ligera cremosidad y un retrogusto delicado
que combina perfectamente las notas lácteas con el aroma intenso y característico del azafrán.

Un Queso Gourmet de Alta Personalidad

El queso de oveja con azafrán destaca por su aroma intenso y su sabor elegante,
convirtiéndose en una experiencia gastronómica única que estimula los sentidos.

Usos en Cocina

Su versatilidad lo hace ideal para recetas gourmet como pastas, risottos, carpaccios
o tablas de quesos, aportando un toque distintivo y sofisticado a cualquier plato.

Características del Queso de Oveja con Azafrán

• Elaborado con leche cruda de oveja
• Azafrán natural de La Mancha (Crocus sativus)
• Corteza natural con aceite de oliva virgen
• Interior con vetas anaranjadas características
• Sabor suave, equilibrado y aromático

Ingredientes: Elaborado a base de leche cruda de oveja, sal, fermentos lácteos, cuajo animal y azafrán( crocus sativus )

Conservantes: lisozima de huevo

Alérgenos: Leche y puede contener trazas de huevo

Peso: Peso neto garantizado 1,90 kgr.